Réussir l’ensemencement du basilic !

L’ensemencement de basilic peut être compliqué. Nous recommandons donc de faire pré-tremper vos graines pour faciliter la germination.
Le basilic demandera un minimum de 20 °C pour germer, il faut donc de réaliser votre semis sur couche chaude ou en serre chauffée.
Commencez vos semis au début du printemps en pots. Préférez un bon terreau de semis bien fin.
N'enfoncez pas les graines, tassez le terreau dans les godets ou bac puis avec vos doigts brossez légèrement la surface, déposez-y les graines, saupoudrez un peu de terre par-dessus puis tassez.
Arrosez au vaporisateur jusqu'à ce que les graines germent. Attention, trop d'humidité pourrait faire fondre vos semis. La levée intervient en 6 à 8 jours en moyenne.
Placez votre terrine ou votre serre à côté d'une fenêtre lumineuse.

Planter le basilic au jardin

Plantez vos plants de basilic après les dernières gelées en mai, quand ils sont au stade de 3-4 feuilles. Attendez le mois de juin si vous êtes au nord de la Loire. Plantez vos plants de basilic dans un sol bien drainé et riche à exposition ensoleillée. Vous pourrez y ajouter un peu de fumier.
Gardez 50 cm entre chaque plant. Arrosez sans mouiller le feuillage et sans excès.

Récolte du basilic

Les feuilles récoltées en mai et juin juste avant la floraison auront le plus de parfum bien que vous puissiez en récolter toute l'année tant que le plant possède des feuilles. Plus vous récolterez des feuilles sur votre plant plus il se développera.
Pour conserver votre basilic, ciselez les feuilles et placez-les dans des bacs à glaçons remplis d'eau.
Vous pouvez également le conserver dans de l'huile d'olive.

Planté entre les pieds de tomates, le basilic protège contre certains nuisibles.